Guide de l'aliment
Rice Flour
La farine de riz peut être utilisée en cuisine pour les bébés à partir de 6 mois. Elle est utile pour préparer des purées lisses et des produits de boulangerie sans gluten.
Comment le servir à cet âge
6-12 mois : Utilisez-la pour épaissir les purées ou préparer une bouillie lisse. 12-24 mois : Incorporez-la dans les pâtisseries pour des gâteries sans gluten.
Nutrition
Source de glucides. Sans gluten. Faible en fibres par rapport aux céréales complètes.
Une note de la rédaction
Conservez la farine de riz dans un récipient hermétique. La farine de riz blanc donne des textures plus lisses que la brune.
Bon à savoir
Le riz peut contenir de l'arsenic – variez les farines et ne l'utilisez pas exclusivement. Bonne pour épaissir les purées.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Rice Flour