Guide de l'aliment
Steak
Le steak peut être introduit vers 6 mois, une fois cuit et préparé de manière appropriée pour l'âge de bébé.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Réduisez en purée ou offrez des lanières à sucer et à mâchouiller. 9-12 mois : Servez des lanières fines et tendres ou effilochées. 12-24 mois : Offrez de petits morceaux tendres.
Nutrition
Excellente source de fer (fer héminique), de zinc, de protéines et de B12. Contient de la créatine et d'autres nutriments.
Une note de la rédaction
Le bœuf cuit lentement est plus tendre. Si vous servez du steak, coupez-le très finement à contre-sens des fibres.
Bon à savoir
Coupez à contre-sens des fibres et servez une texture adaptée à l'âge. Bien cuit est le plus sûr, mais peut être coriace – coupez en tranches fines.