Guide de l'aliment
Tahini
Le tahini, une pâte lisse à base de graines de sésame moulues, peut être introduit dès l'âge de 6 mois, offrant une riche source de graisses saines et une saveur unique. Sa texture crémeuse le rend facile à incorporer dans l'alimentation de bébé.
Comment le servir à cet âge
6-9 months: Dilué avec un peu d'eau ou de lait maternel/préparé et mélangé à des purées, du yaourt ou de la bouillie d'avoine. 9-12 months: Étalez finement sur des bâtonnets de pain de mie moelleux ou mélangez dans du houmous maison ou des trempettes. 12+ months: Utilisé comme tartinade, mélangé à des sauces, des vinaigrettes, ou comme partie d'une trempette pour des légumes mous.
Nutrition
Le tahini est une excellente source de graisses saines cruciales pour le développement cérébral et l'énergie. Il fournit également du calcium pour des os solides, du fer pour prévenir l'anémie et des protéines végétales pour soutenir la croissance et le développement.
Une note de la rédaction
Versez un petit filet de tahini dilué sur des bâtonnets de patate douce rôtis ou du brocoli pour un apport nutritionnel et une saveur supplémentaires.
Bon à savoir
Le sésame est un allergène courant, introduisez donc le tahini seul et en petites quantités, en observant votre bébé pour toute réaction allergique. Assurez-vous que le tahini est lisse et pas trop épais.