Guide de l'aliment
Thyme
Le thym peut être introduit vers 6 mois. Cette herbe polyvalente a une saveur douce et terreuse qui accompagne de nombreux plats.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Ajoutez des feuilles de thym frais finement hachées aux purées de viande ou de légumes. 9-12 mois : Utilisez-le dans les soupes, les ragoûts et les légumes rôtis. 12-24 mois : Incorporez-le dans divers plats salés et marinades.
Nutrition
Bonne source de vitamine C et de vitamine A. Contient du fer et du manganèse. Possède des propriétés antimicrobiennes.
Une note de la rédaction
Détachez les feuilles des tiges en faisant glisser vos doigts le long de la tige dans le sens inverse de la pousse.
Bon à savoir
Retirez les tiges ligneuses avant de servir – n'utilisez que les feuilles. Le thym frais a une saveur plus douce que le thym séché.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Thyme