Guide de l'aliment
Watercress
Le cresson est une plante feuillue riche en nutriments qui peut être introduite dès que votre bébé est prêt pour les solides, à 6 mois. Sa texture délicate facilite son intégration dans les purées ou les aliments à manger avec les doigts.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Hacher finement et incorporer à un yaourt nature, de l'avocat écrasé ou une bouillie de céréales tendre. 9-12 mois : Faire sauter légèrement avec de l'huile d'olive et mélanger dans des œufs brouillés ou des pâtes. 12+ mois : Servir haché dans des salades ou comme garniture nutritive sur une tartine tendre.
Nutrition
Ce légume puissant est exceptionnellement riche en vitamine K, en vitamine C et en calcium, éléments essentiels au développement d'os solides. Il contient également du fer et des antioxydants qui soutiennent la santé et le développement cellulaire global.
Bon à savoir
Lavez soigneusement le cresson pour éliminer toute trace de terre et assurez-vous qu'il soit bien cuit pour faciliter la digestion. Évitez de le servir cru en grande quantité, car la texture peut être difficile à gérer pour les jeunes bébés en toute sécurité.