Guide de l'aliment
Yellow Squash
La courge jaune peut être introduite vers 6 mois. Elle est douce, facile à digérer et cuit pour obtenir une texture moelleuse.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Cuisez à la vapeur ou rôtissez jusqu'à tendreté, puis écrasez ou réduisez en purée. 9-12 mois : Offrez des morceaux tendres comme aliments à manger avec les doigts. 12-24 mois : Intégrez-la à divers plats.
Nutrition
Bonne source de vitamine C et de potassium. Contient des fibres et des vitamines B. Faible en calories.
Une note de la rédaction
Choisissez des courges plus petites pour un meilleur goût et moins de graines. La peau et la chair sont comestibles lorsqu'elles sont bien cuites.
Bon à savoir
Les graines sont tendres et comestibles. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit très tendre pour les bébés plus jeunes. Très peu susceptible de provoquer des allergies.