מדריך מאכל
Flounder
דג סול הוא דג לבן עדין ומתקלף, מושלם לגמילה בהובלת תינוקות (BLW) החל מגיל 6 חודשים. זוהי בחירה מצוינת כדג ראשון בשל מרקמו העדין ותכולת כספית נמוכה.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או אפו עד לבישול מלא והגישו כחתיכה גדולה ומתקלפת ללא עצמות. 9-12 חודשים: הגישו כחתיכות מתקלפות בגודל ביס שהתינוק יכול לאסוף בקלות. 12+ חודשים: הציעו כפילה מתקלף או מעורבב בקציצות דגים לאכילה בידיים.
תזונה
דג סול מספק חלבון איכותי הנחוץ לבניית שרירים ורקמות אצל תינוקך הגדל. הוא עשיר גם בוויטמין B12, התומך בתפקוד בריא של המוח והעצבים. בהיותו דג דל שומן, הוא קל מאוד לעיכול.
הערה מהמערכת
דג סול משתלב נהדר עם מיץ לימון טרי ושמיר, מה שיכול לעזור להציג לתינוקכם עשבי תיבול עדינים וטריים כבר בשלב מוקדם.
כדאי לדעת
דגים הם אלרגן נפוץ, אז עקבו אחר כל סימני פריחה או מצוקה עיכולית במהלך החשיפות הראשונות. והכי חשוב, וודאו שאתם בודקים את הדג היטב להסרת כל עצמות קטנות לפני ההגשה.
