פלנדר וקינואה

מצרכים

• 80 גרם פילה פלנדר ללא עור
• 40 גרם quinoa, שטופה
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו את ה-quinoa היטב ובשלו במים לא מומלחים במשך 15 דקות עד שתהיה אוורירית ויתפתחו סלילי נבט.

2. 02

   בשלו את פילה הפלנדר ללא עור במים רותחים עדינים במשך 6–8 דקות עד שיבושל לחלוטין. הסירו ובדקו היטב אם יש עצמות.

3. 03

   טחנו את ה-quinoa המבושלת ואת הפלנדר המפורר יחד עם מעט נוזל בישול עד לקבלת מחית חלקה.

4. 04

   צננו והגישו במנות מתאימות לגיל.

איך להגיש

quinoa מעשירה בחלבון וברזל; בשילוב עם פלנדר עדין לארוחה מזינה וקלה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.