מדריך מאכל
Turnip
לפת אפשר להציג מגיל 6 חודשים כירק עדין ועשיר בחומרים מזינים. כאשר הוא מבושל עד לרכות, טעמו העדין הופך אותו לירק שורש מצוין להתחלה בתזונת תינוקות בהובלת תינוק (BLW).
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו עד לריכוך מלא והגישו במקלות גדולים ונוחים לאחיזה עבור התינוק ללעיסה בחניכיים. 9-12 חודשים: אדו או צלו עד לריכוך וקצצו לחתיכות קטנות בגודל ביס לתרגול אחיזת פינצטה. 12+ חודשים: הגישו מבושל בקוביות או מעורבב בתבשילים ומוקפצים.
תזונה
לפת הוא מקור טוב לוויטמין C, המסייע למערכת חיסון בריאה ולספיגת ברזל. הוא גם מספק סיבים תזונתיים, שעוזרים לווסת את העיכול ומקדמים סדירות אצל תינוקך הגדל.
הערה מהמערכת
ללפת יש עקצוץ פלפלי קל; שילובו עם ירק מתוק יותר כמו גזר או פארסניפ יכול לעזור לאזן את פרופיל הטעמים.
כדאי לדעת
תמיד קלפו ואדו או בשלו לפת עד לרכות מלאה (ניתן לדקור במזלג) כדי למנוע כל סכנת חנק. כירק מצליב, התחילו עם מנות קטנות כדי לוודא שתינוקכם מעכל אותן בנוחות.
