- גיל
- 6 חודשים+
- הכנה
- 8 min
- בישול
- 15 min
- רמת קושי
- קל
מצרכים
- 1 לפת בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות
- 2 פארסניפים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
אופן ההכנה
- 01
קלפו לפת בינונית אחת ושני פארסניפים בינוניים, ואז חתכו את שניהם לקוביות של כ-2.5 ס"מ.
- 02
הניחו את קוביות הפארסניפ בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 3 דקות.
- 03
הוסיפו את קוביות הלפת והמשיכו לאדות במשך 11-12 דקות נוספות עד ששניהם רכים לגמרי.
- 04
העבירו לבלנדר עם 3-4 כפות מנוזלי האידוי.
- 05
טחנו עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית; המתיקות הטבעית של הפארסניפ מאזנת את המרירות העדינה של הלפת.
גלריה
איך להגיש
תערובת ירקות שורש מתוקה באופן טבעי. הגישו חמה כתוספת או ערבבו למחית ארוחה עשירה יותר.
אחסון
אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.
Nutrition note
לפת הוא מקור טוב לוויטמין C, המסייע למערכת חיסון בריאה ולספיגת ברזל. הוא גם מספק סיבים תזונתיים, שעוזרים לווסת את העיכול ומקדמים סדירות אצל תינוקך הגדל.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
