מחית תמרים

מצרכים

• 10 תמרי מג'הול, מגולענים
• ¼ כוס מים חמים (להשריה)
• 2–3 כפות ממי ההשריה (שמור, לטחינה)

אופן ההכנה

1. 01

   הוציאו את הגלעינים מ-10 תמרי מג'הול והניחו את בשר התמרים בקערה קטנה.

2. 02

   כסו את התמרים במים חמים והשרו למשך 10 דקות לריכוך (או השתמשו במים שרק רתחו).

3. 03

   סננו את התמרים, ושמרו את מי ההשריה.

4. 04

   הניחו את התמרים המושרים בבלנדר או מעבד מזון עם 2–3 כפות ממי ההשריה.

5. 05

   טחנו עד לקבלת מחית חלקה ועבה לחלוטין. הוסיפו עוד נוזל כפית אחת בכל פעם כדי להתאים את הסמיכות.

איך להגיש

השתמשו כממתיק טבעי בדייסת שיבולת שועל, שייקים, או מאפים לפעוטות מגיל 18 חודשים ומעלה. תמרים עשירים מאוד בסוכרים טבעיים — השתמשו במשורה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד שבועיים. הקפיאו במנות קטנות עד 3 חודשים.