דוחן ותמר

מצרכים

• 1/4 כוס דוחן
• 1 כוס מים
• 2 תמרי מג'הול מגולענים

אופן ההכנה

1. 01

   מוציאים את הגלעינים מתמרי מג'הול ומשרים במים חמים למשך 10 דקות לריכוך.

2. 02

   שוטפים את הדוחן תחת מים קרים ומבשלים בכוס מים על אש בינונית-נמוכה במשך 15–18 דקות עד לריכוך.

3. 03

   מסננים את התמרים המושרים וטוחנים עם מעט מים עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין דמוי משחה.

4. 04

   מערבבים את מחית התמרים לתוך הדוחן המבושל ומערבבים היטב. התמר מספק מתיקות טבעית ללא תוספת סוכר. מגישים חם.

איך להגיש

מגישים חם. מתאים לתינוקות בני 18 חודשים ומעלה. תמרים מתוקים מאוד — השתמשו במשורה.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. מקפיאים בתבניות קוביות קרח עד חודש אחד.