खाद्य गाइड
Breast Milk
माँ का दूध पहले साल भर आपके शिशु के पोषण का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत बना रहता है — ठोस आहार शुरू करने से इसमें कोई बदलाव नहीं आता। यहाँ दूध पिलाने का रिकॉर्ड रखने से आपको यह देखने में मदद मिलती है कि बदलाव के इस दौर में स्तनपान आपके शिशु के पहले ठोस आहार के साथ कैसे सामंजस्य बिठाता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
0-6 महीने: माँ का दूध (या फार्मूला दूध) ही वह सब कुछ है जिसकी आपके शिशु को ज़रूरत होती है, मांग पर पिलाएँ। 6-9 महीने: मांग पर स्तनपान कराना जारी रखें — दूध अभी भी पोषण का मुख्य स्रोत है जबकि ठोस आहार सीखने और अभ्यास के लिए है। ठोस भोजन से पहले या बाद में स्तनपान कराएँ, जो भी आपके शिशु के लिए सुविधाजनक हो। 9-12 महीने: बढ़ते हुए ठोस भोजन के साथ दूध पिलाना जारी रखें; कई शिशु जैसे-जैसे ज़्यादा खाते हैं, स्वाभाविक रूप से थोड़ा कम दूध पीते हैं। 12+ महीने: जब तक आप और आपका शिशु चाहें, स्तनपान जारी रखें — WHO परिवार के भोजन के साथ 2 साल या उससे अधिक समय तक स्तनपान कराने की सलाह देता है।
पोषण
छोटे बच्चों के लिए पूर्ण पोषण: आसानी से पचने वाला प्रोटीन, मस्तिष्क के विकास के लिए स्वस्थ वसा, कैल्शियम, विटामिन और सुरक्षात्मक एंटीबॉडी जो फार्मूला दूध नहीं दे सकता। लगभग 6 महीने की उम्र से एक महत्वपूर्ण कमी: केवल माँ का दूध अब आपके शिशु की आयरन की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाता — यही कारण है कि आयरन से भरपूर पहला आहार महत्वपूर्ण होता है।
संपादक की टिप्पणी
निकला हुआ माँ का दूध ठोस आहार तक पहुँचने का एक बेहतरीन ज़रिया है: इसका उपयोग प्यूरी को पतला करने, दलिया या मैश में मिलाने और नए स्वादों को परिचित बनाने के लिए करें। निकाले हुए दूध को तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें; कमरे के तापमान, फ्रिज और फ्रीज़र में रखने के लिए विश्वसनीय भंडारण दिशानिर्देशों का पालन करें।
जानने योग्य
आयरन की कमी को पूरा करने के लिए 6 महीने से माँ के दूध के साथ आयरन से भरपूर ठोस आहार (मांस, बीन्स, दालें, फोर्टीफाइड ओट्स, अंडे) दें। माँ के दूध से होने वाली वास्तविक प्रतिक्रियाएँ बेहद दुर्लभ होती हैं; यदि आपका शिशु दूध पीने के बाद प्रतिक्रिया करता हुआ प्रतीत होता है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें — कभी-कभी माँ के आहार में कोई भोजन (अक्सर गाय का दूध) शामिल होता है।