खाद्य गाइड
Cashew
काजू को लगभग 6 महीने की उम्र से सुरक्षित रूपों में, जैसे काजू मक्खन या बारीक पीसकर, दिया जा सकता है। शिशुओं को कभी भी साबुत काजू न दें।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: काजू मक्खन को पानी से पतला करें और प्यूरी में मिलाएं। 9-12 महीने: दलिया या बेक्ड सामान में पिसे हुए काजू मिलाएं। 12-24 महीने: सॉस और विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करें।
पोषण
स्वस्थ वसा, प्रोटीन, आयरन और जिंक का अच्छा स्रोत। इसमें मैग्नीशियम और बी विटामिन होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
कच्चे काजू बहुत मलाईदार बनावट में मिल जाते हैं। काजू मक्खन अन्य नट मक्खन की तुलना में स्वाभाविक रूप से मीठा होता है।
जानने योग्य
ट्री नट एक सामान्य एलर्जेन हैं। केवल चिकने मक्खन या बारीक पिसे हुए पाउडर के रूप में परोसें। साबुत काजू दम घुटने का खतरा हैं।