खाद्य गाइड
Chestnut
चेस्टनट को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है जब आपका बच्चा ठोस पदार्थ खाना शुरू करता है। ये स्टार्चयुक्त, थोड़े मीठे नट्स ऊर्जा का एक अद्भुत बढ़ावा और विकसित होते तालु के लिए एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 months: बारीक पीसकर आटे के रूप में दलिया या प्यूरी में मिलाएं। इसे चिकने, बिना मीठे पेस्ट के रूप में भी दिया जा सकता है। 9-12 months: बहुत बारीक काट लें और नरम होने तक अच्छी तरह से पकाएं, फिर दही, ओटमील या मैश की हुई सब्जियां जैसे नरम खाद्य पदार्थों में मिलाएं। 12+ months: अच्छी तरह से पकाए गए चेस्टनट के छोटे, नरम, बारीक कटे हुए टुकड़े, स्टू, बेक्ड सामान में जोड़ने के लिए या अन्य नरम खाद्य पदार्थों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
पोषण
जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर, चेस्टनट निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं जो आपके बच्चे के तेजी से विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें फाइबर भी होता है, जो स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है, और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक बी विटामिन की थोड़ी मात्रा होती है।
संपादक की टिप्पणी
चेस्टनट भूनने से न केवल उनका मीठा स्वाद बढ़ता है बल्कि वे नरम भी हो जाते हैं और आपके बच्चे के लिए तैयार करना आसान हो जाता है। गर्म होने पर उन्हें छील लें।
जानने योग्य
एक वृक्ष नट के रूप में, चेस्टनट एक सामान्य एलर्जेन है। उन्हें बहुत कम मात्रा में, एक समय में एक नया एलर्जेन, और किसी भी एलर्जी प्रतिक्रिया के संकेतों के लिए बारीकी से निगरानी करें। गंभीर दम घुटने के जोखिम के कारण कभी भी साबुत या बड़े टुकड़े चेस्टनट न दें।