खाद्य गाइड
Cornmeal
मक्के का आटा लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह एक बहुमुखी अनाज है जिसे दलिया बनाने या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: इसे एक चिकने दलिया (पोलेंटा) में पकाएं और सब्जियों या फलों की प्यूरी के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: नरम पोलेंटा के टुकड़े फिंगर फूड के रूप में दें। 12-24 महीने: कॉर्नब्रेड या पैनकेक में उपयोग करें।
पोषण
ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और कुछ B विटामिन का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन और जिंक होता है। स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त।
संपादक की टिप्पणी
गुठलियां बनने से रोकने के लिए पकाते समय लगातार हिलाते रहें। अतिरिक्त पोषण और क्रीमीपन के लिए स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाएं।
जानने योग्य
हालांकि मक्का एक आम एलर्जन नहीं है, कुछ बच्चे संवेदनशील हो सकते हैं। अधिक पोषक तत्वों के लिए साबुत अनाज का मक्के का आटा चुनें।