खाद्य गाइड
Cornmeal
मकई का आटा 6 महीने के आसपास दिया जा सकता है। यह एक बहुमुखी अनाज है जिसे दलिया बनाया जा सकता है या बेकिंग में उपयोग किया जा सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: एक चिकना दलिया (पोलेन्टा) बनाएं और सब्जियों या फलों की प्यूरी के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: नरम पोलेन्टा के टुकड़े फिंगर फूड के रूप में परोसें। 12-24 महीने: कॉर्नब्रेड या पैनकेक में उपयोग करें।
पोषण
ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और कुछ बी विटामिन का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन और जिंक होता है। यह स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है।
संपादक की टिप्पणी
गांठों से बचने के लिए पकाते समय लगातार हिलाएं। अतिरिक्त पोषण और मलाईदारपन के लिए स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाएं।
जानने योग्य
जबकि मकई एक आम एलर्जन नहीं है, कुछ बच्चे संवेदनशील हो सकते हैं। अधिक पोषक तत्वों के लिए साबुत अनाज मकई का आटा चुनें।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Cornmeal गाइड पढ़ें