खाद्य गाइड
Cumin
जीरा लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह गर्म मसाला स्वाद को गहरा करता है और दुनिया भर के कई व्यंजनों में आमतौर पर उपयोग किया जाता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: सब्जी के प्यूरी में, खासकर गाजर, शकरकंद या दाल में एक चुटकी डालें। 9-12 महीने: हल्के करी या दाल के व्यंजनों में उपयोग करें। 12-24 महीने: मांस के मसालों और चावल के व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
आयरन का अच्छा स्रोत। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और यह पाचन में सहायता कर सकता है। इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
अधिक तीव्र स्वाद के लिए साबुत जीरा भून लें फिर पीसें। पिसा हुआ जीरा अपनी शक्ति जल्दी खो देता है।
जानने योग्य
एक छोटी चुटकी से शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ाएं। कुछ बच्चों को शुरुआत में तेज़ मसाले बहुत ज़्यादा लग सकते हैं।