खाद्य गाइड
Curd Cheese
Curd cheese (जैसे cottage cheese या paneer) 9 महीने के आसपास शुरू किया जा सकता है। यह एक हल्का चीज़ है जिसे खाना आसान है।
इस उम्र में कैसे परोसें
9-12 महीने: finger food के रूप में paneer या cottage cheese के छोटे टुकड़े दें। 12-24 महीने: विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करें, फलों के साथ मिलाएं, या सादा परोसें।
पोषण
बढ़ती हड्डियों के लिए प्रोटीन और कैल्शियम का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें बी विटामिन (B vitamins) और फास्फोरस (phosphorus) होता है।
संपादक की टिप्पणी
Paneer को दृढ़ बनावट के लिए पैन-फ्राई किया जा सकता है। Cottage cheese को एवोकाडो (avocado) या केले के साथ मैश किया जा सकता है।
जानने योग्य
डेयरी एक सामान्य एलर्जी कारक है। बच्चों के लिए पूर्ण वसा वाली किस्में चुनें। डेयरी असहिष्णुता के लक्षणों पर ध्यान दें।