खाद्य गाइड
Egg White
अंडे का सफेद भाग जर्दी के साथ 6 महीने के आसपास शुरू किया जा सकता है। वर्तमान दिशानिर्देश पूरे अंडे को एक साथ पेश करने की सलाह देते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: पूरे अंडे की तैयारी के हिस्से के रूप में परोसें। 9-12 महीने: scrambled eggs, omelets में शामिल करें। 12-24 महीने: किसी भी अंडे के व्यंजन में उपयोग करें।
पोषण
उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें बी विटामिन (B vitamins) होते हैं। वसा और कैलोरी में कम।
संपादक की टिप्पणी
एलर्जी की रोकथाम के लिए सफेद भाग को जर्दी से अलग करने का कोई फायदा नहीं है - पूरा अंडा एक साथ पेश करें।
जानने योग्य
अंडे के सफेद भाग में ऐसे प्रोटीन होते हैं जिनके कारण एलर्जी प्रतिक्रियाएं होने की सबसे अधिक संभावना होती है। हमेशा अच्छी तरह से पकाएं।