खाद्य गाइड
Egg Yolk
अंडे की ज़र्दी लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू की जा सकती है। कुछ माता-पिता पूरे अंडे से पहले ज़र्दी से शुरुआत करते हैं, हालाँकि यह ज़रूरी नहीं है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: मैश की हुई उबली अंडे की ज़र्दी को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर परोसें। 9-12 महीने: विभिन्न अंडे के व्यंजनों में शामिल करें। 12-24 महीने: किसी भी तरह से तैयार किए गए पूरे अंडे का हिस्सा।
पोषण
मस्तिष्क के विकास के लिए कोलीन का उत्कृष्ट स्रोत। विटामिन डी, बी12 और आयरन होता है। स्वस्थ वसा से भरपूर।
संपादक की टिप्पणी
अंडों को तब तक पकाएं जब तक ज़र्दी पूरी तरह जम न जाए। चराई वाले अंडों की ज़र्दी में ज़्यादा ओमेगा-3 होता है।
जानने योग्य
अंडा एक आम एलर्जन है - अब पूरे अंडे को शुरू करने की सलाह दी जाती है। साल्मोनेला से बचने के लिए अच्छी तरह से पकाएं।