खाद्य गाइड
Flax Seeds
पिसी हुई अलसी (flax seeds) लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू की जा सकती है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट पौधा-आधारित स्रोत है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: थोड़ी मात्रा में पिसी हुई अलसी को प्यूरी, दलिया या दही में मिलाएं। 9-12 महीने: स्मूदी, पैनकेक या बेक्ड चीज़ों में मिलाएं। 12-24 महीने: अनाज पर छिड़कें या विभिन्न व्यंजनों में मिलाएं।
पोषण
ओमेगा-3 फैटी एसिड (एएलए), फाइबर और लिग्नन्स से भरपूर। प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत।
संपादक की टिप्पणी
पिसी हुई अलसी को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें क्योंकि यह जल्दी खराब हो सकती है। सर्वोत्तम पोषण के लिए साबुत बीजों को ताज़ा पीसें।
जानने योग्य
हमेशा पिसी हुई अलसी परोसें - साबुत बीज बिना पचे निकल जाते हैं। थोड़ी मात्रा (1/4 चम्मच) से शुरू करें।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Flax Seeds गाइड पढ़ें