खाद्य गाइड
Flax Seeds
पिसे हुए अलसी के बीज लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किए जा सकते हैं। वे ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट पौधे-आधारित स्रोत हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: प्यूरी, दलिया या दही में थोड़ी मात्रा में पिसी हुई अलसी मिलाएं। 9-12 महीने: स्मूदी, पैनकेक या बेक किए गए सामान में मिलाएं। 12-24 महीने: अनाजों पर छिड़कें या विभिन्न व्यंजनों में मिलाएं।
पोषण
ओमेगा-3 फैटी एसिड (एएलए), फाइबर और लिग्नान से भरपूर। प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत।
संपादक की टिप्पणी
पिसी हुई अलसी को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करें क्योंकि वे जल्दी खराब हो सकते हैं। सर्वोत्तम पोषण के लिए पूरे बीजों को ताज़ा पीसें।
जानने योग्य
हमेशा पिसी हुई अलसी परोसें - साबुत बीज बिना पचे निकल जाते हैं। थोड़ी मात्रा (1/4 चम्मच) से शुरू करें।