खाद्य गाइड
Gouda
Gouda पनीर 6 महीने से दिया जा सकता है। कैल्शियम और स्वस्थ वसा के स्वादिष्ट स्रोत के रूप में पाश्चुरीकृत, पूर्ण वसा वाले Gouda का चयन करें। इसका हल्का स्वाद और दृढ़-लेकिन-मलाईदार बनावट इसे शिशुओं के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 months: पाश्चुरीकृत Gouda की थोड़ी मात्रा, बारीक कद्दूकस करके अन्य खाद्य पदार्थों पर छिड़की हुई, या बहुत पतली, छोटी स्ट्रिप्स में दें। 9-12 months: छोटे, पतले स्ट्रिप्स या बारीक कद्दूकस करके परोसें। इसे एक नरम उंगली के भोजन के रूप में दिया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि टुकड़े आसानी से संभाले जा सकें। 12+ months: छोटे क्यूब्स या कसा हुआ पनीर परोसें। हमेशा सुनिश्चित करें कि इसे सुरक्षित, काटने के आकार के टुकड़ों में काटा गया हो।
पोषण
Gouda कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है। इसमें स्वस्थ वसा भी होती है जो मस्तिष्क के विकास और ऊर्जा प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है।
संपादक की टिप्पणी
शिशुओं को पसंद आने वाले मलाईदार, पोषक तत्व-समृद्ध व्यंजन के लिए बारीक कद्दूकस किए हुए Gouda को उबले हुए, मैश किए हुए शकरकंद या तोरी के साथ मिलाएं।
जानने योग्य
डेयरी एक आम एलर्जी कारक है। Gouda को अलग से दें और प्रतिक्रियाओं के लिए देखें। Gouda में सोडियम मध्यम होता है; शिशुओं के लिए इसे कम मात्रा में और छोटे टुकड़ों में परोसें, क्योंकि उन्हें बहुत कम अतिरिक्त नमक की आवश्यकता होती है। कठोर, भुरभुरे, या रेशेदार टुकड़ों से बचें जो दम घुटने का खतरा पैदा करते हैं।