खाद्य गाइड
Hake
हैके (Hake) मछली को लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है। यह एक हल्की स्वाद वाली सफेद मछली है जिसे बनाना आसान है और बच्चे इसे अच्छी तरह स्वीकार करते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
<b>6-9 महीने:</b> पकी हुई हैके को तोड़कर सब्जियों के साथ मिलाएं। <b>9-12 महीने:</b> मुलायम परतें (flakes) फिंगर फूड के रूप में दें। <b>12-24 महीने:</b> बड़े टुकड़ों में या फिश केक में परोसें।
पोषण
प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें विटामिन B12, सेलेनियम और फास्फोरस होता है। पारे की मात्रा कम।
संपादक की टिप्पणी
हैके की बनावट नाजुक होती है - ज़्यादा न पकाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए बेक या स्टीम करें।
जानने योग्य
मछली एक आम एलर्जन है। परोसने से पहले हड्डियों के लिए सावधानी से जांच करें। अच्छी तरह पकाएं।