खाद्य गाइड
Hake
हेक लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू की जा सकती है। यह एक हल्की सफेद मछली है जिसे तैयार करना आसान है और बच्चों द्वारा अच्छी तरह स्वीकार की जाती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: पके हुए हेक को परत-परत करें और सब्जियों के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: नरम परतों को फिंगर फूड के रूप में दें। 12-24 महीने: बड़े टुकड़ों या फिश केक में परोसें।
पोषण
प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें विटामिन बी12, सेलेनियम और फास्फोरस होता है। पारे में कम।
संपादक की टिप्पणी
हेक की बनावट नाजुक होती है - ज़्यादा न पकाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए बेक करें या भाप में पकाएं।
जानने योग्य
मछली एक आम एलर्जेन है। परोसने से पहले हड्डियों के लिए ध्यान से जांचें। अच्छी तरह पकाएं।