खाद्य गाइड
Jicama
Jicama एक कुरकुरी, ताज़ा जड़ वाली सब्जी है जो नई संवेदनाओं की खोज करने वाले शिशुओं के लिए एक अनूठी बनावट प्रदान करती है। यह अत्यधिक बहुमुखी और हल्की है, जो इसे विविधतापूर्ण वीनिंग आहार में एक बढ़िया जोड़ बनाती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: Jicama की स्टिक्स को तब तक स्टीम या उबालें जब तक कि वे आपके अंगूठे और उंगली के बीच दबने के लिए पर्याप्त नरम न हो जाएं। 9-12 महीने: नरम पके हुए क्यूब्स परोसें जिन्हें बच्चा अपनी उंगलियों से आसानी से उठा सके। 12+ महीने: यदि बच्चे ने चबाना सीख लिया है, तो आप पतली कटी हुई कच्ची Jicama पर स्विच कर सकते हैं, हालांकि पकी हुई अभी भी सुरक्षित है।
पोषण
Jicama आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शिशुओं में नियमित पाचन बनाए रखने में सहायक है। इसमें विटामिन C की महत्वपूर्ण मात्रा भी होती है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक है।
संपादक की टिप्पणी
प्राकृतिक रूप से मीठे और सुगंधित उपचार के लिए, जिसे पकड़ना आसान हो, Jicama स्टिक्स को थोड़ी दालचीनी के साथ स्टीम करने का प्रयास करें।
जानने योग्य
कच्ची Jicama बहुत सख्त होती है और दम घुटने का उच्च जोखिम पेश करती है; इसे 12 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए नरम होने तक पकाया जाना चाहिए। तैयारी से पहले सुनिश्चित करें कि सारी छिलका हटा दिया गया है, क्योंकि यह खाने योग्य नहीं होता है।