खाद्य गाइड
Lychee
Lychee को 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है, जो उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद का एक मीठा और सुगंधित परिचय देता है। इनके अनोखे बनावट के कारण, इन्हें सावधानी से तैयार करना चाहिए ताकि यह बच्चे के विकसित होते मुंह के लिए सुरक्षित रहें।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: फल को अच्छी तरह से मैश या प्यूरी करें, सुनिश्चित करें कि छिलके या बीज का कोई अंश न रहे। 9-12 महीने: बारीक काट लें या लंबी, कुचली हुई फांकों के रूप में परोसें। 12+ महीने: आधा काट कर या छोटे, संभालने योग्य टुकड़ों में परोसें।
पोषण
Lychee में विटामिन C भरपूर होता है और इसमें लाभकारी पॉलीफेनोल्स होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। ये पोषक तत्व आपके बच्चे के प्रतिरक्षा स्वास्थ्य (immune health) का समर्थन करने और विकास के दौरान कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।
संपादक की टिप्पणी
Lychee का स्वाद हल्के दही या नारियल के दूध के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो एक ताज़ा ट्रॉपिकल स्नैक बनता है।
जानने योग्य
हमेशा चमड़े जैसा छिलका और बड़ा, सख्त बीज निकाल दें, क्योंकि दोनों ही दम घुटने (choking hazard) का बड़ा कारण बन सकते हैं। साबुत Lychee कभी न परोसें, क्योंकि उनकी फिसलन भरी बनावट छोटे बच्चों के लिए खतरनाक होती है।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Lychee गाइड पढ़ें