खाद्य गाइड
Maple Syrup
शुद्ध maple syrup को 12 महीने के बाद थोड़ी मात्रा में दिया जा सकता है। यह एक प्राकृतिक मिठास है लेकिन फिर भी इसमें चीनी ज़्यादा होती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
12-24 महीने: कभी-कभार पैनकेक, दलिया या दही में थोड़ी मात्रा में मिठास के रूप में उपयोग करें।
पोषण
इसमें मैंगनीज और जिंक जैसे कुछ खनिज होते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। सफेद चीनी की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
संपादक की टिप्पणी
ग्रेड A डार्क में ज़्यादा maple का स्वाद होता है। फफूंदी से बचाने के लिए खोलने के बाद फ्रिज में रखें।
जानने योग्य
यह अभी भी एक गाढ़ा चीनी है - इसका कम उपयोग करें। 100% शुद्ध maple syrup चुनें, एडिटिव्स वाले पैनकेक सिरप को नहीं।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Maple Syrup गाइड पढ़ें