खाद्य गाइड
Marjoram
मरजोरम को 6 महीने की उम्र से शिशु के भोजन में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए एक सुगंधित जड़ी-बूटी के रूप में दिया जा सकता है। इसका गर्म, हल्का मीठा और चटपटा स्वाद उन्हें कम उम्र से ही विभिन्न स्वादों को समझने और पसंद करने में मदद करता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: प्यूरी, मैश की हुई सब्जियों या नरम अनाज में सूखे मरजोरम की एक बहुत छोटी चुटकी छिड़कें। 9-12 महीने: बारीक कटा हुआ ताज़ा मरजोरम या सूखे मरजोरम की एक चुटकी सॉस, स्क्रैंबल्ड अंडे या नरम पास्ता डिशेज में मिलाएं। 12+ महीने: इसे परिवार के नियमित मसाले के हिस्से के रूप में उनकी उम्र के अनुसार उचित मात्रा में उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह भोजन में अच्छी तरह से मिला हुआ हो।
पोषण
हालांकि इसे थोड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है, मरजोरम विटामिन K और आयरन जैसे विटामिन और खनिजों की थोड़ी मात्रा प्रदान करता है। इसका प्राथमिक लाभ सुगंधित यौगिकों को पेश करने और आपके शिशु के स्वाद अनुभवों का विस्तार करने में है।
संपादक की टिप्पणी
शिशु को नए स्वाद से परिचित कराने के लिए मरजोरम की बहुत कम मात्रा से शुरुआत करें; ताज़े मरजोरम को बारीक काटकर खाना पकाने के अंत में मिलाया जा सकता है।
जानने योग्य
जड़ी-बूटियाँ आमतौर पर शिशुओं के लिए थोड़ी मात्रा में सुरक्षित होती हैं। हमेशा सुनिश्चित करें कि किसी भी ताज़ी जड़ी-बूटी को अच्छी तरह से धोया गया हो। हालांकि यह एक सामान्य एलर्जन नहीं है, नए स्वाद पेश करते समय किसी भी व्यक्तिगत संवेदनशीलता पर ध्यान दें।