खाद्य गाइड
Pekmez
पेकमेज़ (अंगूर या शहतूत का गुड़) को 12 महीने के बाद थोड़ी मात्रा में दिया जा सकता है। यह एक पारंपरिक तुर्की प्राकृतिक स्वीटनर है।
इस उम्र में कैसे परोसें
12-24 महीने: थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में उपयोग करें। Tahini, ब्रेड, या दही पर ड्रिज़ल करें।
पोषण
इसमें आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम होता है। ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। परिष्कृत चीनी नहीं।
संपादक की टिप्पणी
अच्छी गुणवत्ता वाले पेकमेज़ को गाढ़ा और गहरा, समृद्ध स्वाद वाला होना चाहिए। थोड़ी सी मात्रा भी बहुत काम आती है।
जानने योग्य
प्राकृतिक शर्करा में उच्च - संयम से उपयोग करें। 12 महीने से पहले अनुशंसित नहीं। शुद्ध पेकमेज़ में कोई योजक नहीं होता।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Pekmez गाइड पढ़ें