खाद्य गाइड
Pine Nut
पाइन नट्स को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है, जो स्वस्थ वसा और एक नाजुक, मक्खन जैसा स्वाद प्रदान करते हैं। वे एक बहुमुखी नट हैं जिसे विभिन्न शिशु-अनुकूल तैयारियों में शामिल किया जा सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 months: बारीक पीसकर आटे के रूप में प्यूरी, दही या ओटमील में मिलाएं। इसे चिकने नट बटर के रूप में भी दिया जा सकता है, जिसे नरम टोस्ट या फल पर पतला फैलाया गया हो। 9-12 months: बारीक पिसे हुए पाइन नट्स या चिकने नट बटर के साथ जारी रखें। मैश की हुई सब्जियां या स्टू जैसे नरम खाद्य पदार्थों में मिलाएं। 12+ months: बारीक पिसा हुआ या चिकने बटर के रूप में परोसें। कड़ी निगरानी के साथ, बहुत बारीक कटे हुए पाइन नट्स को अच्छी तरह चबाने वाले बड़े बच्चों के लिए नरम खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।
पोषण
स्वस्थ वसा, विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर, पाइन नट्स मस्तिष्क के विकास का समर्थन करते हैं। वे रक्त के थक्के के लिए विटामिन K और हड्डियों के स्वास्थ्य और ऊर्जा उत्पादन के लिए मैग्नीशियम भी प्रदान करते हैं।
संपादक की टिप्पणी
पीसने से पहले पाइन नट्स को हल्का भूनने से उनका प्राकृतिक स्वाद बढ़ सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि उन्हें अपने बच्चे के लिए तैयार करने से पहले वे पूरी तरह से ठंडे हो गए हों।
जानने योग्य
पाइन नट्स एक सामान्य एलर्जेन (वृक्ष नट) है। इन्हें एक-एक करके शुरू करें और किसी भी एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए देखें। शिशुओं को कभी भी साबुत पाइन नट्स न दें क्योंकि वे एक महत्वपूर्ण दम घुटने का खतरा हैं।