खाद्य गाइड
Semolina
Semolina को लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह एक चिकना दलिया बन जाता है जिसे बच्चे आसानी से खा सकते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: स्तनपान या फॉर्मूला दूध के साथ मिलाकर चिकना दलिया बनाएं। 9-12 महीने: फलों की प्यूरी या सब्जियों के साथ मिलाएं। 12-24 महीने: विभिन्न मीठी या नमकीन तैयारियों में उपयोग करें।
पोषण
प्रोटीन और B विटामिन, विशेष रूप से थायमिन का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन और कुछ फाइबर होता है।
संपादक की टिप्पणी
गांठ बनने से रोकने के लिए हिलाते हुए धीरे-धीरे तरल में Semolina डालें। यह ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाता है।
जानने योग्य
इसमें गेहूं का ग्लूटेन होता है। गांठ बनने से रोकने के लिए पकाते समय लगातार हिलाएं। इसे मीठा या नमकीन बनाया जा सकता है।