खाद्य गाइड
Sour Cream
सावर क्रीम, एक किण्वित डेयरी उत्पाद, 6 महीने की उम्र से भोजन में एक छोटे से जोड़ के रूप में पेश किया जा सकता है, जो एक क्रीमी बनावट और खट्टा स्वाद प्रदान करता है। यह आपके बच्चे के भोजन में एक delightful richness जोड़ सकता है और डेयरी उत्पादों को पेश करने का एक अच्छा तरीका है। सामान्य एलर्जी कारकों को एक-एक करके पेश करना याद रखें और प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: प्यूरी की हुई सब्जियों, फलों या अनाज में सादे, पूर्ण वसा वाले सावर क्रीम का एक छोटा सा डोलोप मिलाएं ताकि क्रीमीपन और स्वाद जुड़ जाए। 9-12 महीने: मैश किए हुए आलू, स्क्रैम्बल्ड अंडे में थोड़ी मात्रा मिलाकर या नरम पकी हुई सब्जियों के लिए डिप के रूप में दें। सुनिश्चित करें कि यह सादा और पूर्ण वसा वाला हो। 12+ महीने: सावर क्रीम का उपयोग पारिवारिक भोजन में एक मसाले या सामग्री के रूप में संयम से किया जा सकता है, हमेशा बिना अतिरिक्त नमक के सादी और पूर्ण वसा वाली किस्में चुनें।
पोषण
सावर क्रीम कैल्शियम प्रदान करता है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के विकास के लिए आवश्यक है। यह कुछ वसा भी प्रदान करता है, जो बढ़ते बच्चों में मस्तिष्क के विकास और ऊर्जा के लिए महत्वपूर्ण है। यदि यह एक कल्चरड सावर क्रीम है, तो इसमें आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद प्रोबायोटिक्स हो सकते हैं।
संपादक की टिप्पणी
मैश किए हुए एवोकैडो या फलों की प्यूरी में एक चम्मच सादी, पूर्ण वसा वाली सावर क्रीम मिलाएं ताकि अतिरिक्त क्रीमीपन और खट्टेपन का संकेत मिल सके।
जानने योग्य
सावर क्रीम एक डेयरी उत्पाद और एक सामान्य एलर्जी कारक है। इसे थोड़ी मात्रा में, अकेले ही शुरू करें और किसी भी एलर्जी प्रतिक्रिया के संकेतों के लिए बारीकी से निगरानी करें। हमेशा सादी, पूर्ण वसा वाली सावर क्रीम चुनें जिसमें कोई अतिरिक्त नमक या चीनी न हो। बच्चों को बहुत कम सोडियम की आवश्यकता होती है।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Sour Cream गाइड पढ़ें