खाद्य गाइड
Squid
स्क्वीड (calamari) को लगभग 6 महीने की उम्र में, सही ढंग से पकाने पर दिया जा सकता है। यह पकाने के तरीके के आधार पर नरम या चबाने वाला हो सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम पकने पर बहुत बारीक प्यूरी या कीमा करें। 9-12 महीने: बहुत छोटे, नरम टुकड़े दें। 12-24 महीने: विभिन्न व्यंजनों में छोटे टुकड़े परोसें।
पोषण
प्रोटीन, सेलेनियम और बी विटामिन का अच्छा स्रोत। इसमें तांबा और जिंक होता है। वसा में कम।
संपादक की टिप्पणी
नरम परिणाम के लिए 1-2 मिनट के लिए जल्दी पकाएँ या 30+ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ। बीच के रबर जैसेपन से बचें।
जानने योग्य
शेलफिश एक आम एलर्जन है। जल्दी (1-2 मिनट) या धीरे (30+ मिनट) पकाएँ - बीच का समय इसे रबर जैसा बना देता है।