खाद्य गाइड
Swede
स्वेड (rutabaga) को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है। पकने पर इसका स्वाद हल्का, थोड़ा मीठा होता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम होने तक भाप में पकाएं या भूनें और मैश करें। 9-12 महीने: नरम टुकड़े फिंगर फ़ूड के रूप में दें। 12-24 महीने: मैश, सूप या भुनी हुई सब्जियों के मिश्रण में शामिल करें।
पोषण
विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर का अच्छा स्रोत। इसमें मैंगनीज और बी विटामिन होते हैं। कैलोरी में कम।
संपादक की टिप्पणी
पाले के संपर्क में आने के बाद स्वेड मीठा हो जाता है। यह मैश में आलू या गाजर के साथ अच्छी तरह मिल जाता है।
जानने योग्य
इसे पकाना चाहिए - कच्चा स्वेड बहुत सख्त होता है। पकाने से पहले छील लें क्योंकि इसकी त्वचा सख्त होती है। बहुत नरम होने तक पकाएं।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Swede गाइड पढ़ें