खाद्य गाइड
Swede
स्वीड (रुटाबागा) को लगभग 6 महीने की उम्र में दिया जा सकता है। पकाने पर इसका हल्का, थोड़ा मीठा स्वाद होता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम होने तक भाप में पकाएं या भूनें और मैश करें। 9-12 महीने: नरम टुकड़े फिंगर फूड के रूप में दें। 12-24 महीने: मैश, सूप या भुनी हुई सब्जियों के मिश्रण में शामिल करें।
पोषण
यह विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर का अच्छा स्रोत है। इसमें मैंगनीज और बी विटामिन होते हैं। कैलोरी में कम होता है।
संपादक की टिप्पणी
पाला पड़ने के बाद स्वीड मीठा होता है। यह मैश में आलू या गाजर के साथ अच्छी तरह से मिल जाता है।
जानने योग्य
इसे पकाना चाहिए - कच्चा स्वीड बहुत कठोर होता है। पकाने से पहले छील लें क्योंकि त्वचा सख्त होती है। बहुत नरम होने तक पकाएं।