खाद्य गाइड
Taro
Taro एक स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जी है जो कई संस्कृतियों में मुख्य भोजन है और इसे 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। इसका हल्का, अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसकी बनावट सही तरीके से पकने पर नरम हो जाती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: बहुत नरम होने तक भाप में पकाएं या उबालें और ब्रेस्ट मिल्क या पानी के साथ अच्छी तरह मैश करें। 9-12 महीने: नरम, पके हुए टुकड़ों के रूप में पेश करें जिन्हें बच्चा पकड़ सके या थोड़ा मैश कर सके। 12+ महीने: काटने में आसान नरम क्यूब्स या भुने हुए वेजेज के रूप में परोसें जिन्हें उठाना आसान हो।
पोषण
Taro जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके बच्चे के सीखने और खेलने के व्यस्त दिनों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। इसमें पोटेशियम भी होता है, जो हृदय और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। फाइबर की मौजूदगी पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है।
संपादक की टिप्पणी
Taro को नारियल के दूध के साथ मैश करें, यह ट्रॉपिकल स्वाद देता है और चिकन या मछली के साथ बहुत अच्छा लगता है।
जानने योग्य
कच्चा Taro कभी न परोसें, क्योंकि इसमें कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल होते हैं जो मुंह और गले में जलन और खुजली पैदा करते हैं। हमेशा सुनिश्चित करें कि यह कांटे से दबने लायक नरम पक गया है ताकि जलन न हो और इसे निगलना सुरक्षित हो।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Taro गाइड पढ़ें