खाद्य गाइड
Thyme
थाइम को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है। इस बहुमुखी जड़ी-बूटी का स्वाद हल्का, मिट्टी जैसा होता है जो कई व्यंजनों को पूरक करता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: बारीक कटी हुई ताजी थाइम पत्तियों को मांस या सब्जी की प्यूरी में मिलाएं। 9-12 महीने: सूप, स्टू और भुनी हुई सब्जियों में उपयोग करें। 12-24 महीने: विभिन्न नमकीन व्यंजनों और मैरिनेड में शामिल करें।
पोषण
विटामिन सी और विटामिन ए का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन और मैंगनीज होता है। इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
तनों से पत्तियों को निकालने के लिए अपनी उंगलियों को तने के साथ वृद्धि की विपरीत दिशा में चलाएं।
जानने योग्य
परोसने से पहले लकड़ी के तनों को हटा दें - केवल पत्तियों का उपयोग करें। ताज़े थाइम का स्वाद सूखे थाइम से हल्का होता है।
यह गाइड Avo Parenting पर भी प्रकाशित है। Thyme गाइड पढ़ें