खाद्य गाइड
Yellow Squash
पीली स्क्वैश को लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह हल्की, पचाने में आसान और पकने पर नरम बनावट वाली होती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम होने तक भाप में पकाएँ या भूनें और मैश या प्यूरी करें। 9-12 महीने: फिंगर फूड के रूप में नरम टुकड़े दें। 12-24 महीने: विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
विटामिन सी और पोटेशियम का अच्छा स्रोत। इसमें फाइबर और बी विटामिन होते हैं। कैलोरी में कम।
संपादक की टिप्पणी
बेहतर स्वाद और कम बीजों के लिए छोटी स्क्वैश चुनें। नरम पकाने पर त्वचा और गूदा दोनों खाने योग्य होते हैं।
जानने योग्य
बीज नरम और खाने योग्य होते हैं। छोटे शिशुओं के लिए बहुत कोमल होने तक पकाएँ। एलर्जी का कारण बनने की बहुत कम संभावना है।