Guida all'alimento
Kidney Beans
I fagioli rossi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Devono essere cotti accuratamente: i fagioli crudi o poco cotti sono tossici.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Schiaccia bene i fagioli rossi ben cotti. 9-12 mesi: Offri fagioli interi morbidi o schiacciati. 12-24 mesi: Includili in chili, zuppe e piatti di riso.
Nutrizione
Ottima fonte di proteine vegetali e fibre. Ricchi di ferro, folati e potassio. Contengono antiossidanti.
Una nota dalla redazione
Se usi fagioli secchi, bollili vigorosamente per almeno 10 minuti per distruggere le tossine. Quelli in scatola sono comodi e sicuri.
Buono a sapersi
DEVONO essere cotti accuratamente: i fagioli rossi crudi contengono tossine dannose. I fagioli in scatola sono precotti e sicuri.
