食材ガイド
Avocado Oil
アボカドオイルは、生後6ヶ月から健康的な脂質源として取り入れることができます。マイルドな風味と高い発煙点を持つため、調理にも、赤ちゃんの食事にかけるのにも使える万能なオイルです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: ピューレ、マッシュ、または調理済みの野菜に少量をたらしましょう。調理には少量ずつ使用してください。 9-12ヶ月: 手づかみ食べの食品に引き続きたらしたり、野菜のソテーに使ったり、ドレッシングに混ぜたりしましょう。 12+ヶ月: 調理油として、マリネに、または食事の仕上げ油として使いましょう。
栄養
赤ちゃんにとって健康な脳と神経系の発達に不可欠な一価不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。アボカドオイルは、重要な抗酸化物質であるビタミンEも含有し、他の食品からの脂溶性ビタミンの吸収を助けることができます。
編集部より一言
赤ちゃんの野菜をローストしたりソテーしたりする際にアボカドオイルを使用すると、健康的な脂質と繊細なコクを加えることができます。
知っておきたいこと
アボカドオイルは一般的に安全であり、一般的なアレルゲンとは見なされていません。ただし、添加物のない純粋で未精製のアボカドオイルであることを常に確認してください。少量から始めて、耐性があるかを確認しましょう。