食材ガイド
Cabbage
キャベツは、やわらかく調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。ほとんどの赤ちゃんが受け入れやすい穏やかな風味があります。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 非常にやわらかくなるまで蒸すか茹でてピューレにします。 9-12ヶ月: よく調理された、細かく刻んだキャベツを与えます。 12-24ヶ月: スープ、炒め物、調理済みの料理に加えます。
栄養
ビタミンCとビタミンKの良い供給源です。食物繊維と抗酸化物質を含みます。低カロリーです。
編集部より一言
赤キャベツは抗酸化物質が多いですが、色がつくことがあります。緑キャベツはより穏やかな風味です。
知っておきたいこと
やわらかくし、ガス発生の原因となる化合物を減らすため、十分に加熱してください。生キャベツは赤ちゃんには硬すぎます。
