식재료 가이드
Asparagus
아스파라거스는 섬유질이 많고 더 많은 씹는 능력이 필요하므로 9-12개월경에 먹일 수 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
부드러워질 때까지 익혀서 한 입 크기로 자르거나, 어린 아기를 위해 퓨레로 만들어 주세요. 아스파라거스를 잘게 썰어 육수와 버터를 약간 넣고 아스파라거스 수프를 만든 다음 블렌더로 갈아줄 수도 있습니다.
영양
건강한 소화를 위한 비타민 A, C, E, K와 섬유질의 좋은 공급원입니다.
에디터의 한마디
아스파라거스 줄기 아랫부분을 벗겨내면 씹고 소화하기 더 쉬워져요. 올리브 오일을 약간 뿌려 오븐에 구운 아스파라거스는 맛있는 반찬이 됩니다.
알아두면 좋은 점
아스파라거스의 섬유질 특성 때문에 질식 위험이 있을 수 있으므로, 매우 부드러워질 때까지 익혀야 합니다.
