6 개월+ · 식사
찐 아스파라거스 퓨레
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 10 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
- 식이섬유 풍부
재료
- 아스파라거스 줄기 10개 (약 150g)
- 남겨둔 찐 물 3–4큰술
조리법
- 01
아스파라거스를 씻고 질긴 밑동 부분을 꺾어 제거합니다. 올바른 지점에서 자연스럽게 부러질 거예요.
- 02
부드러운 아스파라거스를 균일하게 찔 수 있도록 2인치 길이로 자릅니다.
- 03
끓는 물 위에 찜기 바구니를 올리고 아스파라거스를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 눌렀을 때 아주 부드러워질 때까지 8~10분간 쪄줍니다.
- 04
찐 물 3~4큰술과 함께 블렌더로 옮깁니다.
- 05
완전히 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 어린 아기에게는 고운 체에 걸러 섬유질을 제거해주세요.
갤러리
주는 방법
스푼에 미리 담아 먹여보세요. 아스파라거스는 아기의 소변 냄새를 다르게 만들 수 있지만, 해롭지 않습니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일간 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월간 보관할 수 있습니다.
