식재료 가이드
Mushroom White
흰 양송이버섯은 익혀서 생후 6개월경부터 시작할 수 있어요. 순한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러워질 때까지 볶은 후 곱게 다지거나 퓨레로 만들어 주세요. 9-12개월: 부드럽게 익힌 조각을 주세요. 12-24개월: 다양한 요리에 넣어주세요.
영양
비타민 B군, 셀레늄, 칼륨의 좋은 공급원이에요. 햇빛에 노출되면 비타민 D를 함유하게 됩니다. 칼로리가 낮아요.
에디터의 한마디
버섯은 씻기보다는 젖은 천으로 닦아주세요. 익히면 버섯의 감칠맛이 살아난답니다.
알아두면 좋은 점
아기에게는 항상 버섯을 익혀주세요. 생 버섯은 소화하기 어려워요. 씻되 물에 담그지 마세요. 물을 흡수합니다.
