식재료 가이드
Peanut
아기가 고형식을 시작할 준비가 되면, 보통 생후 6개월 무렵부터 땅콩을 제공할 수 있어요. 하지만 통땅콩, 다진 땅콩, 땅콩버터는 영유아에게 질식 위험이 있으므로 안전하게 조리하는 방법을 꼭 확인하세요.
이 월령에서 주는 방법
6–9개월: 부드러운 무염 땅콩버터 권장량을 따뜻한 물로 묽게 만들어 아기에게 줄 수 있어요 (제공 전 식히세요). 요거트에 섞거나, 과일 딥으로 사용하거나, 오트밀에 섞거나, 크래커나 빵에 발라 줄 수도 있어요. 9–12개월: 손가락 그림 놀이에 사용할 경우, 무염의 부드러운 땅콩버터를 물, 모유, 분유 또는 사과 퓨레와 같은 퓨레로 묽게 만드세요. 요거트(유제품을 이미 먹여봤다면) 또는 다른 떠먹는 음식과 섞어줄 수도 있어요. 12–24개월: 물이나 다른 액체로 묽게 하지 않은 부드러운 무염 땅콩버터를 토스트, 팬케이크, 빵, 베이글에 발라줄 수 있어요. 통땅콩은 계속해서 거칠게 갈아서 사용하고, 땅콩버터를 너무 덩어리째 주지 않도록 주의하세요.
영양
필수 아미노산과 단백질의 훌륭한 공급원이에요. 불포화지방도 풍부하답니다. 망간, 마그네슘, 철분, 인과 같은 미네랄과 비타민 B, E 등 뇌 발달을 돕고 몸에 에너지를 공급하는 중요한 영양소들을 함유하고 있어요. 다만, 많은 땅콩 제품에 나트륨 함량이 높아 아기(또는 성인)에게 과도하면 좋지 않으므로, 무염 땅콩을 선택하는 것이 중요해요.
에디터의 한마디
개봉한 땅콩버터 병은 냉장 보관하세요.
알아두면 좋은 점
영유아에게는 모든 견과류, 견과류 조각, 견과류 버터가 질식 위험이 될 수 있어요. 사과 퓨레나 물과 같은 퓨레로 땅콩버터를 묽게 만들어 위험을 줄일 수 있습니다. 곱게 간 땅콩은 다른 음식 위에 토핑으로 사용할 수 있어요. 어린이들의 땅콩 알레르기가 증가하고 있으며, 심한 습진이나 이미 계란 알레르기가 있는 아이들은 위험이 더 높아요.
