Matvareguide
Asparagus
Asparges kan introduseres rundt 9-12 måneder, da den er fiberrik og krever mer tygging.
Hvordan servere ved denne alderen
Kokt til det er mykt og kuttet i bitestore biter, eller purert for yngre babyer. Du kan også lage aspargessuppe ved å hakke den fint og blande med litt kraft og smør, og deretter blende den.
Ernæring
En god kilde til vitamin A, C, E, K og fiber for sunn fordøyelse.
En notis fra redaksjonen
Å skrelle den nederste delen av aspargesstilkene gjør dem lettere å tygge og fordøye. Ovnsbakt asparges med litt olivenolje er et deilig tilbehør.
Godt å vite
Den fiberrike naturen til asparges kan være en kvelningsfare, så den bør kokes til den er veldig mør.
