Asparges- og Blomkålblanding

Ingredienser

• 10 aspargesstenger, treaktige ender fjernet
• 1 kopp blomkålbuketter

Slik gjør du

1. 01

   Knekk av de treaktige endene på 10 aspargesstenger og kutt dem i 2,5 cm biter. Kutt 1 kopp blomkål i små buketter.

2. 02

   Legg blomkålbukettene i en dampkoker og damp over kokende vann i 3 minutter.

3. 03

   Tilsett aspargesbitene og fortsett å dampe i ytterligere 7-8 minutter, eller til begge er møre.

4. 04

   Overfør til en blender og tilsett 3-4 spiseskjeer av dampvannet.

5. 05

   Blend på høy hastighet til det er veldig jevnt, juster væskemengden for ønsket konsistens.

Hvordan servere

Tilby som en puré på en skje, eller tynn ut med litt morsmelk eller morsmelkerstatning for yngre babyer.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.

Nutrition note

En god kilde til vitamin A, C, E, K og fiber for sunn fordøyelse.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer