Dampet aspargespuré
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 10 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 10 aspargesstilker (ca. 150g)
- 3–4 spiseskjeer spart dampevann
Slik gjør du
- 01
Vask aspargesstilkene og knekk av de seige, treaktige endene – de vil naturlig knekke på riktig sted.
- 02
Skjær den møre aspargesen i 2-tommers biter for jevn damping.
- 03
Legg i en dampkoker over kokende vann. Dekk til og damp i 8–10 minutter til den er veldig mør når den trykkes på.
- 04
Overfør til en blender med 3–4 spiseskjeer av dampevannet.
- 05
Blend til det er helt glatt. For små babyer, sil gjennom en finmasket sil for å fjerne eventuelle fibrøse tråder.
Galleri
Hvordan servere
Tilby på en ferdigfylt skje. Merk at asparges kan gjøre babyens urin lukter annerledes – dette er ufarlig.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys ned i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
En god kilde til vitamin A, C, E, K og fiber for sunn fordøyelse.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
