Matvareguide
Halibut
Halibut er en næringsrik, fast hvit fisk som er ideell for å introdusere sjømat til babyens kosthold. Dens milde, litt søte smak blir vanligvis godt mottatt av spedbarn som akkurat begynner med fast føde.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Damp en tykk, skinnfri filet og server i store, håndterbare biter eller strimler som babyen kan holde. 9-12 måneder: Tilby små, flakede biter som er enkle for babyen å plukke opp og øve seg på å tygge. 12+ måneder: Server kokte biter som en del av et balansert måltid, kanskje sammen med ovnsbakte grønnsaker.
Ernæring
Halibut er en fantastisk kilde til magert protein og essensielle mineraler som selen, som støtter et sunt immunsystem. Den inneholder også spor av omega-3 fettsyrer som er avgjørende for babyens hjerne- og synsutvikling.
En notis fra redaksjonen
Oppbevar fersk halibut i den kaldeste delen av kjøleskapet ditt og bruk innen 24 timer for best kvalitet og smak.
Godt å vite
Følg med på tegn til allergisk reaksjon under de første eksponeringene. Siden halibut er en fast fisk, sørg for at den er gjennomkokt til den lett flaker seg for å minimere eventuelle kvelningsfarer.
