Matvareguide
Mushroom White
Hvite sjampinjonger kan introduseres rundt 6 måneder når de er kokt. De har en mild smak og myk tekstur.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Stek til mykt og finhakk eller purer. 9-12 måneder: Tilby myke, kokte biter. 12-24 måneder: Inkluder i ulike retter.
Ernæring
God kilde til B-vitaminer, selen og kalium. Inneholder vitamin D hvis eksponert for sollys. Lavt kaloriinnhold.
En notis fra redaksjonen
Tørk soppen ren med en fuktig klut i stedet for å vaske den. Koking fremhever umamismaken.
Godt å vite
Kok alltid sopp til babyer – rå sopp er vanskelig å fordøye. Rengjør, men ikke bløtlegg – de absorberer vann.
