Daddelpuré
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 18 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 10 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 10 Medjool-dadler, uten stein
- ¼ kopp varmt vann (til bløtlegging)
- 2–3 ss bløtleggingsvæske (tatt vare på, til blending)
Slik gjør du
- 01
Fjern steinene fra 10 Medjool-dadler og legg daddelkjøttet i en liten bolle.
- 02
Dekk daddelene med varmt vann og bløtlegg i 10 minutter for å myke dem (eller bruk vann som nettopp har kokt).
- 03
Sil av daddelene, ta vare på bløtleggingsvæsken.
- 04
Ha de bløtlagte daddelene i en blender eller foodprosessor med 2–3 spiseskjeer av bløtleggingsvæsken.
- 05
Blend til en helt glatt, tykk puré dannes. Tilsett mer væske, én teskje om gangen, for å justere konsistensen.
Galleri
Hvordan servere
Bruk som et naturlig søtningsmiddel i havregrøt, smoothies eller bakverk for småbarn fra 18 måneder+. Dadler er svært rike på naturlig sukker – bruk sparsomt.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker. Fryses i små porsjoner i opptil 3 måneder.
Nutrition note
God kilde til fiber, kalium og magnesium. Inneholder jern og B-vitaminer. Naturlig energikilde.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
