Millet og daddel

Ingredienser

• 1/4 kopp millet
• 1 kopp vann
• 2 Medjool-dadler, uten stein

Slik gjør du

1. 01

   Fjern steinene fra Medjool-dadler og bløtlegg dem i varmt vann i 10 minutter for å myke dem opp.

2. 02

   Skyll millet under kaldt vann og kok i 1 kopp vann over middels-lav varme i 15–18 minutter til den er myk.

3. 03

   Sil av de bløtlagte daddelene og blend med litt vann til en helt glatt og pasta-lignende konsistens.

4. 04

   Rør daddelpuréen inn i den kokte millet og bland godt. Daddel gir naturlig sødme uten tilsatt sukker. Serveres varm.

Hvordan servere

Serveres varm. Passer for babyer fra 18 måneder og eldre. Dadler er veldig søte – bruk sparsomt.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 1 måned.